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SAN VALENTINO 2014

Posted on 01 Feb 2014 in Le serate | 0 comments

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Love by Stefano Bettini

IL MENU PER SAN VALENTINO

Tartare di tonno rosso, sedano e sesamo
Spaghettino freddo con ostriche all’anice

Tortino di patate schiacciate e piovra con tapenade di olive nere
Capesante grigliate al guanciale, ceci al rosmarino

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Crema di patate, yogurt salato e gamberoni croccanti

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Trasparenza di branzino e vongole in guazzetto speziato

Mousse al cioccolato fondente, frutto della passione
e arachidi caramellate